Prunele uscate la lojniță de Vrancea vor fi expuse la Săptămâna Verde 2025 de la Berlin. Evenimentul se desfășoară în perioada 17 și 26 ianuarie 2025 și reprezintă una dintre cele mai mari expoziții dedicate agriculturii, alimentației și horticulturii din lume. Săptămâna Verde pune accent pe produsele tradiționale, sustenabilitate și inovare în agricultură.
Prunele afumate sau uscate la lojniță din Vizantea-Livezi, sunt produse de Ionescu I.M. Daniel și atestate ca produse tradiționale prin Direcția pentru Agricultură Județeană Vrancea. Aceste produse, recunoscute pentru calitatea lor excepțională și metoda tradițională de producție, vor sta alături de alte delicatese românești și vor contribui contribuind la promovarea patrimoniului gastronomic al țării.
Procesul de uscare la lojniță, care implică expunerea prunelor la fum și căldură moderată într-un cuptor tradițional, conferă acestui produs un gust autentic, foarte apreciat de cunoscători. ”În cadrul pavilionului României, prunele afumate de Vrancea vor fi alături de alte produse certificate tradiționale, cum ar fi brânza de burduf, cârnații de casă și diverse preparate din fructe, toate contribuind la crearea unei experiențe autentice pentru vizitatorii târgului. Prezența acestor produse la Berlin demonstrează o dată în plus importanța păstrării și promovării tradițiilor locale, oferind în același timp producătorilor mici oportunitatea de a accede pe piețele internaționale. Astfel, prunele afumate sau uscate la lojniță din Vrancea nu sunt doar un produs culinar de excepție, ci și un simbol al moștenirii culturale românești”, se arată într-un comunicat de presă.
