Ingrediente:
2 felii de ceafă de porc;
2 căței de usturoi;
2 linguri ulei;
sare, piper, oregano;
2 copanele de pui;
1 ceapă;
1 linguriță pastă de tomate.
Mod de preparare:
Încing dubletta unsă cu ulei, așez ceafa, las să se rumenească pe ambele părți, condimentez, adaug usturoiul și o ceașca de apa. Acopăr, las să scadă apa. Copanelele le așez în tigaie, condimentez, adaug ceapă, usturoiul, o linguriță de pastă de tomate, puțină apa și laș până scade sosul. Întorc să se rumenească pe ambele părți. Servim cu garnitură de cartofi prăjiți sau piure și salată de varză murată.
Poftă bună!
