O britanică de 27 de ani a făcut un pariu incredibil: să mănânce timp de un an doar măruntaie și organe comestibile de animale. Lucy Moore s-a hotărât să țină un astfel de regim alimentar pentru a proteja mediul.
Pe lista cu preparate figurează cap și coadă de porc, plămân și picioare de vacă sau fudulii de miel. Lucy Moore are un blog, numit Offaly Good, pe care trece rețete, ca rinichi de porc stroganoff sau fudulii de miel cu legume. ‘Nu este scump și este cu adevărat delicios’, spune ea. ‘Îmi place carnea, dar multe părți din animale sunt aruncate. Este o adevărată risipă’, adaugă Lucy.
Pariul alimentar se termină în luna ianuarie și Lucy Moore știe de pe acum ce va mânca atunci. În niciun caz măruntaie! ‘Voi merge să mănânc la KFC’, încheie ea.
