Inspectorii de la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) trebuie să recolteze probe din alimente care conțin carne de vită sau sunt etichetate ca având în compoziție carne de vită, pentru a stabili dacă nu cumva este carne de cal. În total, la cererea Comisiei Europene, la nivel național trebuie recoltate 100 de probe, județului nostru revenindu-i trei recoltări.
Probele ADN vor fi prelevate din carne preparată și produse din carne, aflate în depozite alimentare și supermarketuri. „Această acțiune este în legătură cu aplicarea prevederilor recomandărilor Comisiei Europene numărul 99 din 2013 referitor la planul de control coordonat privind stabilirea prevalentă a practicilor frauduloase în etichetarea anumitor alimente. În urma reuniunii externe a Comitetului permanent pentru siguranța lanțului alimentar și sănătatea animală de la Bruxelles, din 15 februarie 2013, s-a stabilit ca toate țările membre, în luna martie să efectueze o serie de controale în vederea determinării ADN-ului de cal în alimente care conțin carne de vită sau etichetate ca având în compoziție carne de vită”, a afirmat Adrian Rădulescu, purtătorul de cuvânt al DSVSA.
Inspectorii veterinari trebuie să controleze și prezența fenilbutazonei în carnea de cal.
Potrivit reglementărilor în vigoare, trebuie recoltată o probă pentru fiecare 50 de tone de carne. Toate probele recoltate de inspectorii vrânceni vor fi analizate la Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară din București.
Aceste verificări nu sunt singurele efectuate în Vrancea. Săptămâna trecută, la cele trei abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificare au fost verificate toate intrările și ieșirile de carne de vită din ultimii trei ani. Potrivit reprezentanților DSVSA, nu s-a constatat nicio neregulă.
