Nutriționiștii din Bulgaria vor ca vânzarea de margarină să fie interzisă în această țară din cauza acizilor grași trans pe care îi conține. Experții din cadrul Agenției bulgare pentru siguranța alimentară susțin că un consum constant de margarină este potențial periculos deoarece grăsimile trans sunt greu de digerat și încetinesc metabolismul, ceea ce poate provoca diverse boli, relatează site-ul Novinite.com. Margarina este foarte populară în Bulgarie grație prețului său mic comparativ cu untul și este de multe ori prezentată ca bună pentru copii și ca prevenind bolile cardiace.
Recent, Administrația americană pentru alimente și medicamente a decis că uleiurile hidrogenate, de tipul margarinei, nu mai sunt considerate sigure pentru consum.
