Crama Natura de la Țifești va fi, la finele acestei luni, gazda comisiei de evaluare a vinurilor cu Denumire de Origine Controlată, Indicație Geografică, varietale în vederea atestării dreptului de comercializare. Este ultima ședință a comisiei de evaluare care va verifica aproape două sute de probe trimise de producătorii vrânceni. Degustarea vinurilor este o procedură anuală, prin care o comisie de degustători verifică vinurile propuse de producătorii vrânceni pentru a fi încadrate cu DOC – Denumire de Origine Controlat, IG -Indicație Geografică. Potrivit procedurii stabilite de Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole, această evaluare se aplică vinurilor obținute din plantațiile viticole înscrise în Registrul Plantațiilor Viticole pentru care au fost întocmite declarații obligatorii de recoltă și de producție potrivit legii.
Practic, vinurile pot fi comercializate abia după ce probele sunt degustate și întrunesc toate cerințele din aietele de sarcini aferente denumirilor de origine/ indicaţiilor geografice protejate. „Certificatul de atestare al dreptului de comercializare emis astfel cum prevede legislația în vigoare și prezenta procedură este valabil atât timp cât lotul/loturile de vin certificat/certificate corespund condiţiilor prevăzute în caietele de sarcini pentru producerea vinurilor cu DOC/IG şi prevederilor Ordinului M.A.D.R. nr. 266/ 2017. Responsabilitatea aplicării procedurii de control şi verificare în vederea luării în evidenţă, certificării loturilor de vin potenţial apte de a fi comercializate ca vinuri cu DOC/IG/varietale revine Oficiului Naţional al Viei şi Produselor Vitivinicole (O.N.V.P.V.) prin Inspectoratele teritoriale, Comisiile de degustare din cadrul Inspectoratelor teritoriale şi Comisia de Contestaţii de la sediul central”, arată procedura stabilită de ONVPV.
