Un grup de cofetari din Turcia a preparat o baclava de dimensiuni impresionante, care cântărește peste jumătate de tonă, în încercarea de a doborât recordul mondial pentru cel mai mare astfel de desert, informează Reuters. Baclavaua gigant a fost prezentată cu ocazia ”Gastronomy Summit” din Ankara, unde zeci de vizitatori au cerut vociferând câte o bucată din deliciosul preparat. Mehmet Kanbur, liderul grupului de 14 bucătari și directorul lanțului turcesc de patiserie Mado, a spus că baclavaua cântărește 518 kilograme, de două ori mai mult față de recordul precedent, și a fost realizată în șase luni. Performanța a fost confirmată de un oficial de la Guinness World Records, care a monitorizat evenimentul printr-o transmisiune video online, precizează agenția de presă Anadolu.
Baclavaua, a cărei origine este motiv de dispută între Turcia și Grecia, conține fistic proaspăt sau nuci și glazură de miere deasupra unui foietaj pufos. ”Este, bineînțeles, realizarea Turciei, baclavaua Turciei”, a spus Kanbur. ”După cum știți, turcii mănâncă dulciuri din fragedă pruncie până la moarte… Vrem să spunem lumii întregi: mănâncă dulce, vorbește dulce”, spune Kanbur. ”Acest record este un mesaj dulce către lume. Să nu vorbim despre conflicte, să vorbim despre dulciuri”, a încheiat el.
