VIDEO şi GALERIE FOTO: Lecții gratuite de degustare de vinuri la Bachus 2017

0
887


Lecțiile de degustare de vinuri organizate de Organizația Somelierilor din România au devenit o tradiție la Festivalul Internațional de Vinuri Bachus. Vineri seară, somelierul focșănean Vasile Ghimpu și președintele OSR, Marian Timofti, au organizat un astfel de eveniment la care au participat aproximativ 40 de focșăneni. Degustarea de vinuri a avut loc în cortul special amplasat pe Bulevardul Unirii. Vinurile de vineri seară au fost oferite de producătorul de vinuri Casa Ochean, crama cochetă de la Cârligele.  Somelierul Vasile Ghimpu a făcut o scurtă prezentare a cramei și a oenologului Mariana Ochean, cunoscută în lumea vinului din România prin performanțele obținute la cramele cu care a colaborat. Vinurile au fost prezentate de președintele OSR, Marian Timofti, care a susținut și un mini curs în care cei prezenți au aflat cum să se uite la un vin, cum să îi simtă zahărul, aciditatea, persistența.

Somelierul a vorbit și despre tehnica asocierii vinului cu mâncarea, arătând vinurile care pot fi asociate de exemplu cu o carne albă. În acest caz, se bea un vin alb, dar soiul se alege în funcție de garnitură. Lecțiile de degustare cu somelierii de la Asociația Națională a Somelierilor vor continua, sâmbătă și duminică, de la ora 17.00, cu vinurile altor producători vrânceni. În cadrul acestor lecții, deschise publicului larg, vrâncenii pot învăța cum să deguste un vin și cum să facă o bună asociere a mâncării cu vinul. Toți cei interesați de modalitatea de degustare pot participa, în mod gratuit, la lecțiile organizate pe parcursul a trei zile de Consiliul Județean Vrancea, în colaborare cu Organizația Somelierilor din România.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here