Mai mulți producători agricoli din Vrancea vor participa la ‘Târgul de Crăciun’ organizat în curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR). Potrivit unui comunicat al instituției, evenimentul va avea loc în perioada 16-18 decembrie, fiind așteptați să participe producători din mai multe județe ale țării.
În cadrul acestui eveniment, vizitatorii vor putea găsi „produse agro-alimentare tradiționale specifice perioadei sărbătorilor de iarnă. Astfel, consumatorii vor putea regăsi produse tradiționale atestate de MADR, ori a căror denumire este recunoscută la nivelul Uniunii Europene sau se află în curs de recunoștere, produse din arealul zonei montane dar și produse de origine animală de la crescătorii de ovine, caprine și porcine specifice arealului din care aceștia provin (Transilvania, Muntenia, Oltenia) păstrate din generație în generație în tradiția mesei de Crăciun, precum și alte produse alimentare”.
„Vizitatorii ‘Târgului de Crăciun’ de anul acesta sunt invitați să redescopere gustul bucatelor din diferite regiunii ale României, al produselor din lapte sau din carne (brânză, smântână, cașcaval, telemea, brânză de burduf în coajă de brad și în membrană naturală, caș, cârnați de porc sau oaie, slănină afumată, caltaboș, jumări, cârnați de casă, sloi de oaie, drob de porc, lebăr, tobă de casă, jambon afumat, patricieni din carne de oaie afumați, mușchi afumat și mititei etc.), al produselor din pește (salată icre crap sau știucă, batog de crap argintiu, pastramă de crap argintiu, macrou afumat la rece, sardeluțe, păstrăv afumat în cobză de brad Doftana etc.), al produselor de panificație și patiserie (cozonac Domnesc, plăcintă cu dovleac, plăcintă cu brânză etc.) al siropurilor, gemurilor sau dulcețurilor de fructe, gama de dulcețuri ‘Topoloveana’, zacuște, uleiuri aromate, cosmetice naturale și altele. La eveniment vor fi prezenți, de asemenea, producători de fructe și legume, miere (polen, faguri, propolis) dar și cei de palincă și vin. Între produsele care vor încânta vizitatorii menționăm ‘Magiunul de prune de Topoloveni’, produs care beneficiază de sistemul de calitate europeană ‘Indicație Geografică Protejată — I.G.P.’. De asemenea, se vor regăsi și alte produse aflate în curs de dobândire a protecției la nivelul Uniunii Europene, cum este Scrumbia afumată de Dunăre ori Cașcavalul de Săveni (în curs de dobândire IGP). În târg vor fi prezenți și meșteri populari care vor aduce măști tradiționale, instrumente populare, icoane, obiecte obținute prin prelucrarea lemnului și a hârtiei ori păpuși cu motive populare”, se mai arată în comunicat.
