http://www.crestinortodox.ro
Ingrediente:
1 kg ciuperci
2 căței de usturoi
1 pahar de vin alb
1 ceapă
1 legătură pătrunjel
ulei, sare, piper
1 lingură semințe pin
Mod de preparare:
Ciupercile le spălăm sub jet de apă rece. Apoi le punem fără ulei într-o tigaie încinsă pentru a se elimina lichidul din ele. Când devin aproape uscate, se adaugă uleiul, usturoiul, ceapa și semințele de pin. Se condimentează cu piper și sare, se sting cu vin alb și se adaugă pătrunjelul.