Persoanele care consumă prune uscate de două ori pe zi, în timpul curei de slăbire, pot pierde mai ușor în greutate, deoarece aceste fructe contribuie la menținerea senzației de sațietate, au constatat cercetătorii de la Universitatea din Liverpool. Oamenii de știință de la Universitatea din Liverpool, Marea Britanie, au monitorizat greutatea și pofta de mâncare a 100 de persoane supraponderale și obeze, bărbați și femei, care au primit sfaturi cuprinzătoare cu privire la dieta alimentară pe care trebuie să o urmeze, potrivit dailymail.co.uk.
Jumătate dintre participanții la studiu au primit două gustări cu prune uscate pe zi – bărbații au consumat 170 de grame de prune uscate pe zi, iar femeile, 140 de grame pe zi. Ambele grupuri de voluntari au slăbit aproximativ două kilograme și talia li s-a subțiat cu, în medie, 2,5 centimetri în trei luni. Cu toate acestea, pierderea în greutate a fost mai rapidă în cadrul grupului care a consumat prune uscate, mai ales către sfârșitul intervalului de trei luni. În afară de aceasta, cel mai probabil din cauza cantității mare de fibre din acest fruct, voluntarii nu au resimțit senzația de foame pentru mai mult timp.
Potrivit cercetătorului Jason Halford, capacitatea prunelor uscate de a potoli foamea reprezintă un beneficiu care compensează conținutul relativ crescut de zahăr, adăugând că și alte fructe uscate, cum ar fi stafidele, au efecte benefice asemănătoare, motiv pentru care gustările pe bază de fructe uscate sunt ideale în curele de slăbire.
