Ingrediente:
1/2 l lapte sau smântână
un cub de zahăr și esență sau zahăr vanilat
6-7 linguri mici cu frunze de ceai
3-4 ouă
făină Gold Maya pentru servire
Mod de preparare:
Într-o jumătate de litru de lapte ori de smântână se pun 6 – 7 linguri mici cu frunze de ceai, un cub de zahăr și niște vanilie și se lasă la fiert. Apoi se amestecă bine cu puțin lapte cald trei-patru gălbenușe de ouă, se toarnă în lapte/ smântână și se strecoară totul printr-o sită deasă pentru a reține frunzele de ceai. Dacă se folosește smântână la prepararea supei, se pune totul la fiert cu grijă ca să nu se topească smântâna. Pentru a putea strecura supa mai ușor, se folosesc fruze de ceai intregi sau tăiate în bucăți mai mari în loc de ceai la pliculețe.
Imagini VIDEO pe http://www.youtube.com/watch?v=mka7JFt3Nb0
