Majoritatea persoanelor aruncă produsele după ce termenul lor de valabilitate a expirat. Un grafic publicat de huffingtonpost.com arată că nu trebuie să faceți neapărat acest lucru, unele alimente păstrându-se bune în frigider o durată chiar mare de timp după ce termenul de valabilitate de pe ambalaj a fost depășit. Pizza se menține comestibilă în frigider după ce termenul ei de valabilitate a expirat între 3 și 5 zile, potrivit graficului huffingtonpost.com.
Humusul se menține comestibil în frigider timp de 4-6 zile după ce termenul său de valabilitate a fost depășit, laptele poate fi ținut în frigider după ce a expirat timp de 5-7 zile, sosul pentru spaghete timp de 5-10 zile, ciupercile timp de 7-10 zile, la fel ca și frișca. Aceste produse sunt, însă, printre cele care rezistă cel mai puțin după ce termenul lor de valabilitate a expirat.
Maioneza rezistă după ce termenul ei a expirat timp de o lună, margarina între 1-2 luni, Nutella la fel ca margarina, gemul între 6 luni și un an, iar berea rezistă de la 6 luni la 2 ani de când termenul ei de valabilitate a expirat. Bacon-ul poate fi consumat dacă este ținut în frigider și după o săptămână de la expirarea valabilității sale, crema de brânză după 1-2 săptămâni, untul rezistă 2-3 săptămâni în frigider după ce a expirat, în timp ce ouăle rezistă între 3 și 4 săptămâni după ce termenul de valabilitate a fost depășit.
Există și produse care au termen de valabilitate afișat, deși ele rezistă permanent dacă sunt ținute în frigider: mierea și siropul de arțar.
