Ciobanii din zonele de munte ale județului au pus în vânzare miei, în Piața Moldovei din Focșani. Anul acesta, pentru că Paștele este în luna mai, mieii sunt bine crescuți, carnea fiind mai gustoasă, dau asigurări crescătorii. „Am adus la piață cinci miei. Deja am dat o jumătate de dimineață (ieri dimineață – n.r.). Cred că vor merge bine vânzările”, ne-a spus Ion Păun, din Bârsești. Ciobanul spune că secretul cărnii gustoase de miel stă în hrana ce le-a fost dată, adică lapte de la oaie, nutreț și iarbă verde.
Pentru că sunt conștienți că oamenii sunt, în general, limitați la buget, comercianții spun că vor vinde și bucăți de miel, nu doar carcasa întreagă. „Dăm și un sfert de miel, nu numai o jumătate. Dacă este nevoie scădem și prețurile”, dă asigurări un coleg de tarabă. În piață nu se vând organe de miel separat, acestea fiind date doar celor care cumpără mielul întreg. Ciobanii vând carnea de miel cu 25 de lei kilogramul, dar sunt și persoane care au afișat 23 de lei. În supermarket, prețul cărnii gata tranșate este de 20 de lei.
Toți mieii care se vând în piață sunt sacrificați în spații autorizate sanitar veterinar, amplasate în Piața Obor, fiind puse gratuit la dispoziție de Administrația Piețelor. Ciobanilor le-au fost puse la dispoziție aproximativ o sută de tarabe, pentru vânzarea mieilor. Cumpărătorii sunt atenționați de medicii veterinari să verifice dacă mielul pe care îl cumpără este ștampilat. Prezența acestui semn distinctiv atestă că este controlat sanitar veterinar, iar carnea poate fi consumată fără nicio problemă.
