Piața mieilor va fi deschisă de autoritățile locale abia de marțea viitoare când la Obor va fi amenajat un loc special pentru sacrificarea animalelor. Carnea de miel nu va putea fi valorificată în piață, dacă mielul nu este sacrificat într-un loc special amenajat și autorizat sanitar veterinar. Aceste spații pot fi deschise, potrivit recomandărilor Autorității Naționale Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), începând cu data de 20 aprilie până pe data de 5 mai. În Vrancea, acest lucru se va putea realiza doar de marțea viitoare pentru că, de obicei, carnea de miel este cerută de consumatori în preajma sărbătorilor pascale.„Acum nu sunt cereri pentru vânzarea cărnii de miel. Ea se vinde în Săptămâna Mare pentru că oamenii doresc să o consume proaspătă”, ne-a declarat Fănică Popa, directorul Administrației Piețelor.
Reprezentanții Primăriei Focșani sunt singurii care au solicitat la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) autorizarea spațiului de la Obor, pentru sacrificarea mieilor. Autoritățile locale din Mărășești și Gologanu intenționează să deschidă astfel de puncte. „Deocamdată a ajuns la noi dosarul pentru autorizare de la Primăria Focșani, pentru celelalte există discuții, dar deocamdată nu au venit cu documentele. Aceștia vor discuta cu ciobanii din zonă și pe urmă ne vor anunța decizia lor”, ne-a declarat Necula Botezatu, directorul DSVSA.
Înființarea acestor locuri pentru sacrificat presupune îngrădirea unui spațiu unde mieii pot fi aduși de ciobani, asigurarea unor condiții minime igienice pentru sacrificarea și mai apoi vânzarea lor. Aceste puncte ar trebui să fie monitorizate de medicii veterinari ai circumscripțiilor sanitar veterinare din zonă. Prin înființarea acestor spații, autoritățile locale doresc să faciliteze accesul micilor fermieri la piață și să asigure vânzarea cărnii de miel în condiții de siguranță sanitar veterinară.
În ședința Colegiului Prefectural de ieri, reprezentanții DSVSA au prezentat măsurile luate în perioada sărbătorilor pascale. Materialul integral îl puteți citi AICI
