Cine și-ar fi putut imagina că guma de mestecat cu mentă ar putea influența greutatea? Oamenii de știință au descoperit că cei care mestecă mult gumă au tendința să consume cantități mai mari de alimente dulci, cu multe calorii. Produsul chimic ce dă gustul de mentă gumei de mestecat face ca unele alimente, îndeosebi fructe și legume, să aibă un gust neplăcut. Christine Swoboda, co-autor al studiului, doctorand în nutrție la Universitatea de Stat din Ohio, arată: ‘Este exact același efect ca atunci când beți suc de portocale după ce v-ați spălat pe dinți: are gust neplăcut’.
Cercetătorii au descoperit că cei care mestecaseră gumă cu gust de mentă erau mai puțin dispuși să joace ca să câștige fructe, preferând mâncarea nesănătoasă. Cei care mestecaseră gumă cu gust de fructe au fost și ei mai puțin atrași de fructe, însă rezultatele nu au fost atât de relevante.
Oamenii de știință au mai descoperit că cei care mestecă mult gumă au tendința să mănânce mai rar, dar fără ca acest lucru să însemne mai puține calorii. Ei au depistat această tendință în cadrul unei alte experiențe, voluntarii fiind invitați să țină un jurnal alimentar. Participanții au mestecat gumă cu mentă înainte de masă, putând apoi să mănânce ceea ce doreau.
