Grupări mafiote poloneze și italiene sunt suspectate că ar juca un rol major în scandalul privind carnea de cal descoperită în mai multe produse din Marea Britanie care ar fi trebuit să conțină carne de vită. Surse apropiate Ministerului Mediului, Alimentației și Afacerilor Rurale și Agenției pentru siguranța alimentară au declarat că burgerii de vită, lasagna și celelalte produse contaminate cu carne de cal sunt rezultatul unei fraude care are o „dimensiune internațională”, relatează The Observer.
Experți din industria sacrificării cailor au declarat pentru The Observer că există dovezi că grupări mafiote poloneze și italiene desfășoară scheme frauduloase de milioane de euro pentru a substitui carnea de vită cu cea de cal în timpul procesării alimentelor. Există informații potrivit cărora veterinarii și alți oficiali care lucrează în abatoare și fabricile alimentare sunt intimidați să eticheteze carnea ca fiind vită, când de fapt aceasta este o alternativă mai ieftină, precum porcul sau calul.
