Inspectorii sanitar veterinari, din cadrul Direcției Sa-nitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA), au instruit persoanele care comercializează produse alimentare în Piața Moldovei, asupra condițiilor de igienă pe care trebuie să le respecte, pe timp de caniculă. Astfel, acestea au fost sfătuite să își păstreze alimentele la o anumită temperatură, să acorde o atenție sporită măsurilor de igienă și să scoată de la vânzare produsele în cazul în care acestea își schimbă aspectul. „Li s-a explicat că sunt unele produse care nu se pot vinde acum pe perioada de caniculă în aceleași condiții în care s-ar fi vândut dacă afară erau doar 20 de grade Celsius. Spre exemplu, există produse alimentare care nu se pot vinde decât într-un anumit interval orar, când temperaturile sunt mai mici”, ne-a declarat medicul Doru Calistru, directorul adjunct al DSVSA.
