Numărându-se printre elementele indispensabile, manganul este un oligoelement despre care se vorbește din ce în ce mai mult, datorită importanței sale în îndeplinirea multor funcții ale organismului.
Doza zilnică recomandată: 2-5 mg.
Surse
Cum alimentele constituie întotdeauna cea mai bună soluție, iată-Âle pe cele care conțin cel mai mult mangan: sucul de ananas fără zahăr (un singur pahar conține circa 3 mg), legumele verzi, cerealele integrale, nucile, semințele, legumele uscate, frunzele de ceai și ghimbirul.
Roluri și caracteristici
– participă la sinteza colagenului, substanță recunoscută pentru capacitatea sa de a regenera pielea. Colagenul este un material de natură conjunctivă, rezistent, care servește la formarea diferitelor țesuturi din corp (oase, cartilagii). La punctul de întâlnire între două oase, colagenul are rol de cuzinet în formarea articulației, de aceea administrarea manganului previne artroza. El contribuie și la rezistența osoasă;
– participă la metabolismul glucidelor, steroizilor și al câtorva hormoni;
– asigură echilibrul anumitor funcții neurologice, cum ar fi memoria;
– crește potențialul de procreare masculin;
– activează producerea laptelui matern;
– eliberează organismul de agenții poluanți grație proprietăților sale antio-xidante.
Tulburări atribuite deficitului de mangan
SÂau relevat pierderi osoase la anumite femei la care nivelul de mangan era situat sub limita inferioară. O carență poate provoca alergii, dureri articulare, palpitații, tahicardie, agitație și, uneori, sterilitate.
Capacitatea organismului de a elimina surplusul de glucoză se diminuează când există o lipsă de mangan. Producția de insulină scade și ea.
Tulburări atribuite consumului excesiv de mangan
Riscul toxicității este inexistent. Totuși, pe termen lung, dozele ridicate pot provoca hipertensiune.
Note utile
– Suplimentele apreciabile de calciu și fosfor reduc efectele manganului.
– Fumătorii activi și pasivi, marii consumatori de alcool, precum și locuitorii orașelor mari, unde poluarea este omniprezentă, trebuie să-și supravegheze aportul de mangan.
