Colegiul Tehnic „Gh.Asachi” din Focșani a inaugurat, ieri, cu prilejul „Zilelor Colegiului” cel mai modern laborator de alimentație publică existent la o unitate de învățământ din județ. Proiectul de investiție a fost lansat în 2009 iar cu ajutorul Primăriei Municipiului Focșani a fost alocată suma de 200 mii lei. Din acești bani a fost amenajat un laborator modern dotat cu un mini restaurant, mini bucătărie și o mini patiserie. Laboratorul este dotat la standarde europene și va constitui, pentru elevii Colegiului Tehnic „Gh. Asachi”, locul ideal pentru orele de practică.
Locația va constitui baza practică pentru elevii care învață în cadrul claselor cu profil servicii, turism sau alimentație publică. Ei vor fi sprijiniți de cadrele didactice să deprindă abilități în domeniul lucrului într-un restaurant, o bucărărie sau o patiserie. În plus, laboratorul dispune de cabine de duș moderne ce vor fi puse la dispoziția bucătarilor în devenire pentru a putea lucra în condiții de maximă igienă. „Acest laborator de alimentație publică cuprinde un mini restaurant care este baza de practică a elevilor noștri pe profil servicii și constituie o bază practică de lucru pentru elevii care vor căpăta abilități în acest domeniu. Laboratorul este conceput la standarde europene și este dotat cu filtru unde elevii intră, fac duș și apoi intră în baza de practică. Sunt toate elementele caracteristice ca la un loc de muncă real”, a subliniat Mihaela Arhire, director adjunct al Colegiului Tehnic „Gh. Asachi” din Focșani. Tot ieri, la finalul activităților dedicate „Zilelor Colegiului” a fost lansat cel de-al VII-lea număr al publicației „Pulsul școlii”. Publicația prezintă în paginile sale un scurt istoric al Colegiului Tehnic „Gh. Asachi” dar prezintă și activitatea curentă și performanțele obținute de elevii și profesorii acestei unități de învățământ. La sărbătoarea Colegiului au luat parte primarul municipiului Focșani, Decebal Bacinschi și viceprimarul Bogdan Emilian Matișan. Evenimentul organizat ieri la Colegiul Tehnic „Gh. Asachi” din Focșani s-a încheiat cu festivitatea de premiere a absolvenților de clasa a XII-a și un scurt recital susținut de membrii Ansamblului Folcloric Profesionist „Å¢ara Vrancei”.
