Ingrediente:
jumătate kg brânză de vacă,
2-3 ouă,
jumătate pahar smântână,
2 linguri făină sau pesmet,
puțină sare,
1 lingură unt,
3 linguri zahăr
Mod de preparare:
Se freacă bine brânza cu gălbenușurile și cu zahărul, până nu se mai simte zahărul. Se adaugă sarea, făina sau pesmetul și albușurile bătute spumă. Se toarnă compoziția într-o formă unsă cu unt și se coace la cuptor încins.
Poftă bună!