Ingrediente:
600 g carne de pui
4 ouă
60 g unt
60 g făină
100 g smântână
sare
Mod de preparare:
Freci bine gălbenușurile cu untul și sarea, iar separat, bați albușurile spumă. Ada-ugi apoi alternativ peste gălbenușuri, făina și albușurile bătute spumă.
Amesteci și coci compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Când este gata, o răstorni pe un prosop de bucătărie umed.
Separat, fierbi carnea, apoi o treci de câteva ori prin mașina de tocat.
O amesteci apoi cu smântână până se transformă într-o pastă și adaugi un praf de sare. Întinzi carnea astfel preparată peste foaia de rulada cu ajutorul unui cuțit lat. Rulezi totul și tai felii.
Poftă bună!
