Ingrediente:
1 pui întreg micuț (600-700 g)
500 g fasole verde
2 cepe
1 morcov
1 ardei gras
10 ml ulei
3-4 linguri ketchup
2-3 foi de dafin
cimbru, sare, piper
Mod de preparare:
Curățați morcovul și cepele. Puneți la călit în ulei ceapa tocată mărunt, morcovul feliat și ardeiul gras tăiat bucăți mici. Lăsați 3-4 minute la foc mic. Între timp, spălați puiul și tăiați-l în două sau în patru bucăți. Puneți într-o cratiță ce ați călit, așezați deasupra bucățile de pui, fasolea verde, ketchup, adăugați un litru de apă, foile de dafin și condimentați. Dați la cuptor pentru aproximativ 40 minute la foc mediu spre mare (200-220 grade). După ce scade și se rumenește frumos este gata.
Poftă bună!
