Ingrediente:
1kg de făină
2 prafuri de copt
puțină sare
2 prafuri zahăr vanilat
400 gr de unt- 2 pahare de ulei
4 ouă
2 pahare de zahăr- 1 pahar zahăr brun- 1 pahar zahăr obișnuit
300 gr de chocolade chips
sucul de la o lămâie
Mod de preparare:
Se pune untul cu zahărul în oala mixerului și se freacă bine pînă devine spumă după care se adaugă treptat ouăle și restul ingredientelor pînă devine un aluat moale, dar se poate prelucra. Pun o foaie de pergament și pe ea răstorn jumătate din aluat și îl fac un salam și tăi din el porții mici din care pun grămăjoare pe o tavă cu pergament pe ea. Încălzim cuptorul la 180 de grade și cînd este cald le dăm la copt ptr 15 minute sau pînă se rumenesc ușor. Sînt foarte gustoase și se mențin într-o cutie care se închide ermetic. Dacă se folosește ulei în loc de unt se freacă ouăle cu zahărul după care se toarnă uleiul și restul ingredientelor. După asta totul este la fel. Fursecurile ies la fel de gustoase cu unt. Sunt mai puține calorii.
Poftă bună!
