Ingrediente:
5 cartofi noi, mari
200 g costiță afumată
100g ulei de porumb
200g cașcaval
sare
piper
boia dulce
rozmarin frunze
folie de aluminiu
Mod de preparare:
Curățăm cartofii de coajă și îi crestăm pe orizontală ( ca pe acordeon) lăsând baza intactă. Tăiem costița și cașcava-lul feliuțe. În fiecare crestătură punem o felie de costiță și peste ea o felie de cașcaval. Asezonăm cu sare, piper, boia și rozmarin. Fiecare cartof îl punem pe o bucată de folie, turnăm câte puțin ulei deasupra, îi împachetăm și-i punem în tava de copt. Îi dăm la cuptor pentru 60 minute. Se servesc calzi, pe pat de salată verde cu roșii și ardei. Poftă bună !
