Ingrediente:
piept de pui
3 ouă
sare
piper
făină albă
ulei
Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui fîșii și se presare cu sare și piper. Se face un amestec din 3 ouă și făină, ca un aluat de clătite, dar mai subțire, și se dau bucățile de pui prin el. Se pun la încins uleiul și se pun bucățile de pui în ulei încins și se prăjesc pe ambele părți. Se scot pe șervețele absorbante.