Un băcăuan făcea brinză cu acid clorhidric industrial

0
5


Enache Lioliu, administratorul S.C. Tosten din Ardeoani, județul Bacău, s-a ales cu dosar penal, după ce inspectorii Direcției Sanitar Veterinare Bacău au făcut o descoperire uimitoare. Omul este acuzat de falsificare de produse și folosirea de substanțe periculoase in industria alimentară, după ce s-a descoperit că acesta folosea acid clorhidric tehnic sau industrial pentru a inchega laptele din care făcea brinză, telemea sau cașcaval. Alimentele „create” astfel, ajungeau pe piață, fiind vorba de tone de astfel de produse. „Noi am descoperit că achiziționa tone de acid clorhidric de la Combinatul petrochimic Borzești. După ce am făcut investigații, am descoperit că il folosea la făcut produse lactate. Enache Lioliu a mai fost amendat pentru nerespectarea normelor de igienă și DSV a decis inchiderea definitvă a fabricii de lapte”, a declarat Gheorghe Vlad, șeful Serviciului de Igienă al DSV Bacău. El a adăugat că acidul se utilizează in industria chimică la reacția de hidroclorurare, la fabricarea coloranților, medicamentelor, ingrășămintelor, iar folosirea lui in industria alimentară este interzisă. Patronul fabricii neagă insă că ar folosi acid, precizind că utilizează pepsină, substanță permisă in industria alimentară. Cercetările in acest caz continuă, fiind preluate de poliție și de inspectorii Direcției de Sănătate Publică.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here